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世界茶看中國(guó)，中國(guó)茶看福建。福建茶的歷史久遠(yuǎn)，早在唐代，陸羽《茶經(jīng)》“八之出”一節(jié)中即云：“嶺南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味極佳。”古福州、建州合而稱之即為今日福建。

“茶為國(guó)飲，閩茶為優(yōu)?！备＝ㄟB續(xù)多年蟬聯(lián)總產(chǎn)、單產(chǎn)、良種普及率、特種茶數(shù)、茶類發(fā)祥地、茶樹(shù)良種數(shù)量、銷(xiāo)售總額、市場(chǎng)占有率等8大指標(biāo)全國(guó)第一。

福建茶，很精彩。紅茶、綠茶(含花茶)、白茶、烏龍茶爭(zhēng)奇斗艷。

茶是和諧飲料，老少皆宜，貧富皆宜。飲茶，讓人們脫俗近雅，使社會(huì)和諧發(fā)展。

以茶育德，點(diǎn)茶務(wù)求精華均分；以茶健身，飲茶必致卻病延年；以茶會(huì)友，敬茶表示友好尊重；以茶入藝、以茶興文，詩(shī)歌、小說(shuō)、戲劇、舞蹈、音樂(lè)、書(shū)法、繪畫(huà)等一旦與茶融合，便可使生活平添詩(shī)意，使人們脫俗近雅，使社會(huì)和諧發(fā)展。

茶界泰斗張?zhí)旄?，雖已百歲高齡，但每日仍以喝茶為樂(lè)事，活躍于茶事活動(dòng)中，宣揚(yáng)中國(guó)茶文化。

“能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶是也?！辈柚攘?，基于生態(tài)，精于品質(zhì)，名于品牌，興于產(chǎn)業(yè)。

借助茶博會(huì)平臺(tái)，福建將全方位向世界展示其“茶之鄉(xiāng)、茶之祖、茶之源、茶之韻”深厚的茶文化底蘊(yùn)和閩臺(tái)兩地深遠(yuǎn)的茶文化淵源，并充分展現(xiàn)福建優(yōu)異的茶葉品質(zhì)、獨(dú)特的茶葉韻味、卓著的茶葉保健功效、博大的茶葉和諧文化以及廣闊的茶葉產(chǎn)業(yè)前景。