中新網(wǎng)5月5日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，歷年的母親節(jié)，都是洛杉磯地區(qū)中餐館指望爭(zhēng)取到的入夏之前的一個(gè)促銷高潮。本地的中餐館推陳出新，不斷推出各種的形式的美食，好讓大家可以與媽媽一起歡度母親節(jié)。
母親節(jié)當(dāng)天，一定要讓媽媽好好休息一下，一家人好好地聚一聚。早就訂好母親節(jié)晚宴的張小姐說(shuō)，媽媽操勞了一生，每年的母親節(jié)，是他們家3個(gè)孩子攜帶著自己的另一半及孩子聚在一起，向母親表達(dá)感謝之意的最好機(jī)會(huì)。因此，他們都會(huì)事先就看好各家媽媽喜歡的餐館，有一些什么樣的菜式，然后提前訂好。因?yàn)槊康侥赣H節(jié)，洛杉磯附近的中餐館都會(huì)爆滿，一點(diǎn)也不受經(jīng)濟(jì)不景氣的影響。
一家位于東區(qū)的大型中餐館老板馬樹(shù)榮說(shuō)，母親節(jié)是洛杉磯華人十分重視的大節(jié)之一，華裔民眾喜歡全家上館子慶祝。就東區(qū)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)形成了良好的華裔消費(fèi)圈，華裔餐館受到追捧。特別是到母親節(jié)的時(shí)候，所有的中餐館都爆滿。因此，許多餐館都會(huì)推出不同形式的套餐，來(lái)滿足不同層次的消費(fèi)者的需求。大小中餐館的母親節(jié)套餐從3人起，4到6人、及8到10人的都有，以方便不同的家庭的需要。
那么母親節(jié)吃些什么菜呢？當(dāng)然少不了傳統(tǒng)的中式美食，例如魚(yú)翅、海參、鮑魚(yú)、花膠、魚(yú)肚等等。同時(shí)，還有時(shí)令小菜，傳統(tǒng)老火湯等等。一家廣式中餐館的經(jīng)理陳先生說(shuō)，為了讓大家吃得開(kāi)心，他們從午餐開(kāi)始就有晚餐的所有配料，保證讓客人點(diǎn)什么，有什么，以免掃了大家的興！
洛杉磯的特色餐館，可謂是樣樣都有。來(lái)自東北的高先生說(shuō)，媽媽已經(jīng)年邁，一直很喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)味。幸好洛杉磯什么都有，外賣一桌拿回家里，大家一起相聚，孫子們還可以滿地跑跑，老年媽媽、年輕的媽媽都會(huì)很高興。(蔚宇)
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