以人緣促商緣

米醋做出來，要賣給誰？熱心腸的賴鴻文結交了不少摯友，一位遠在臺北的朋友聽聞后來買他的米醋，說要用來贈送客戶，幫助賴鴻文賣出第一批米醋。直到很久以后他才知道，朋友根本就沒有把醋送出去，而是留著自用，用不掉就藏在了自家床底。

和賴鴻文聊天，聽他說得最多的一個詞就是“隨緣”，健康醋進入廈門也是一種緣分。賴鴻文在廈門購置房產，一個偶然機會，鄰居要租他的車位，于是他就免費讓這位鄰居停車。一來二往，兩人就成為朋友了。一次這位朋友赴南投旅游，品嘗到賴鴻文的自釀醋，當即產生要將它們帶到廈門的念頭。