4月20日,美團(tuán)點(diǎn)評、餓了么、百度外賣、到家美食會等主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺宣布,將共同組建網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺行業(yè)自律聯(lián)盟。這是全國首個在食藥監(jiān)部門指導(dǎo)下成立的網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)自律組織。今后,聯(lián)盟成員將對違法商戶實(shí)施聯(lián)動懲戒機(jī)制,加強(qiáng)對送餐員隊伍的食品安全培訓(xùn),并在各自平臺設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)。

現(xiàn)如今,外賣已經(jīng)成為繼做飯和堂食之外,國人的第三種最常規(guī)的就餐方式。與此同時,外賣行業(yè)的一些問題和亂象也日漸顯現(xiàn)。比如,有些外賣平臺之間的不當(dāng)競爭曾引發(fā)肢體沖突甚至群體事件,有些送餐員違反交通規(guī)則造成交通事故,個別不良行為還引發(fā)服務(wù)糾紛乃至對消費(fèi)者造成傷害等,這些都曾招致公眾詬病。

外賣行業(yè)發(fā)展越迅猛,行業(yè)自律就越迫在眉睫。消費(fèi)者通過訂餐平臺下單時,很難弄清楚承接外賣服務(wù)的飯店是否具備資質(zhì)、衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、食材是否健康。要想維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,構(gòu)建良好的行業(yè)生態(tài),各家外賣平臺就必須從自己做起,更主動地?fù)?dān)負(fù)起監(jiān)管的責(zé)任與義務(wù),避免害群之馬損傷整個行業(yè)的形象。

“打鐵還需自身硬”,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提升自律能力,首先要拿出自覺整治各種亂象的魄力。外賣行業(yè)的諸多亂象,實(shí)質(zhì)是各大平臺在激烈競爭中“蘿卜快了不洗泥”的后果。要謀求自身及行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,各家平臺都要在餐飲店實(shí)地審查、實(shí)名登記、規(guī)范管理等方面嚴(yán)格要求,杜絕“無證餐廳”“黑心餐廳”上線。

在外賣平臺成立自律聯(lián)盟一事上,公眾最期待的是平臺之間的合作。過去,即使某家訂餐平臺對一些問題餐飲店進(jìn)行了清理,它們也會被其他平臺照單全收；而現(xiàn)在,聯(lián)盟成員承諾對違法商戶聯(lián)動懲治,一旦某家餐飲店出問題,將會在各平臺同步被下線處理,相當(dāng)于上了“行業(yè)黑名單”。各大外賣平臺不再為了搶奪市場份額而對問題餐飲店睜一只眼閉一只眼,開始從競爭走向合作,值得期待。

當(dāng)然,網(wǎng)絡(luò)訂餐牽涉多個行業(yè),問題錯綜復(fù)雜,各大訂餐平臺加強(qiáng)行業(yè)自律固然可贊,監(jiān)管部門卻不能從此當(dāng)“甩手掌柜”。唯有將行業(yè)自律與監(jiān)管部門各個嚴(yán)格的他律結(jié)合起來,構(gòu)建更完善的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和懲戒機(jī)制,才能真正肅清行業(yè)亂象,讓消費(fèi)者更安心地享受外賣行業(yè)帶來的便利,也讓外賣行業(yè)更健康地發(fā)展。