知名品牌“思念”三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通報(bào)了該市在食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的18個(gè)不合格樣本，且已將其全部停止銷售。工商人員表示，這很可能是因?yàn)槭称芳庸と藛T手上有感染化膿癥狀，沒(méi)有戴防護(hù)手套。（ 華龍網(wǎng) 10月20日）

這年月，監(jiān)管人員的敷衍塞責(zé)、不作為人們已經(jīng)見(jiàn)慣不驚了，但說(shuō)出的雷人之語(yǔ)，遠(yuǎn)超常識(shí)范圍和專業(yè)水準(zhǔn)，尤其讓人郁悶。拿這則新聞來(lái)說(shuō)，工商人員的“很可能”之揣測(cè)，是可以輕易說(shuō)出的嗎？說(shuō)之前有沒(méi)有走過(guò)腦子？一兩個(gè)食品加工人員沒(méi)戴防護(hù)手套，是可能的，出現(xiàn)了如此大批量的“問(wèn)題水餃”，莫非生產(chǎn)流水線上的工人個(gè)個(gè)沒(méi)戴手套，且人人手上有感染化膿癥狀？這樣的“表示”，往輕處來(lái)說(shuō)，也是“亂彈琴”。

目下食品安全領(lǐng)域的“變相投毒案”接二連三發(fā)生，讓人觸目驚心之余，舉箸而不敢下口，輿論多譴責(zé)生產(chǎn)廠家或者經(jīng)銷商沒(méi)有“流淌道德血液”，這固然不錯(cuò)；但監(jiān)管方的疲弱乏力，甚至故意視而不見(jiàn)，無(wú)疑也是關(guān)鍵因素之一。種種曝光了的案例一再證明，正是監(jiān)管之網(wǎng)的疏漏，才讓一些見(jiàn)利忘義之徒心存僥幸，正是利益紐帶上的私相勾連，才讓“鼠貓一家親”的怪誕之象堂而皇之上演。究其思想根源，大概與監(jiān)管方的畸形政績(jī)思維不無(wú)干系：在自己的“一畝三分地”，不抓幾個(gè)“倒霉蛋”顯得太不真實(shí)，也沒(méi)有匯報(bào)的“料”；抓多了，則會(huì)讓自己陷于盤根錯(cuò)節(jié)關(guān)系網(wǎng)中，寸步難行，不知道得罪誰(shuí)，且還要獨(dú)力去面對(duì)方方面面的重壓。于是，干脆多一事不如少一事，“睜一只眼閉一只眼”了！

返諸這一事例，工商人員輕率地發(fā)表臆測(cè)性結(jié)論無(wú)疑是不珍重和不負(fù)責(zé)任的。事關(guān)廣大消費(fèi)者的身體健康，事關(guān)一家知名企業(yè)的榮辱、興衰，咋能如此隨口一說(shuō)呢？就不能用現(xiàn)代儀器檢測(cè)出確切原因來(lái)后再發(fā)驚人之論、荒誕之語(yǔ)嗎？這么早出來(lái)“和稀泥”，究竟有何貓膩？

“思念”水餃出現(xiàn)葡萄球菌令人驚懼不敢吃，監(jiān)管者腦中職業(yè)道德的血液，是否也太稀薄了些？！