收藏市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)一直是互為推動(dòng)。2010年以來，以茅臺(tái)為代表的高端白酒在拍賣市場(chǎng)上創(chuàng)出百萬新高，高端白酒的市場(chǎng)價(jià)從5月到9月漲了50%以上，一些高端熱銷白酒因銷量暴增出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。臨近秋拍，不少北京市民也紛紛拿著家中藏酒找到拍賣行。本文是北京晚報(bào)介紹的“白酒價(jià)格上漲，酒友從解饞變成收藏”。

　　收藏市場(chǎng)推高消費(fèi)市場(chǎng)

　　今年3月，榮寶齋拍賣會(huì)上，1959年的陳茅臺(tái)拍出了25萬元的價(jià)格。時(shí)隔3個(gè)月，歌德拍賣的一瓶1959年車輪牌茅臺(tái)又以103萬元天價(jià)拍出。市場(chǎng)瘋狂的價(jià)格點(diǎn)燃部分藏家投機(jī)的心理，高端白酒價(jià)格一下子水漲船高，從6月至今市場(chǎng)價(jià)格至少漲了50%以上。

　　記者在北京一些超市看到，低端白酒和高端白酒價(jià)格差別懸殊。銷售人員告訴記者，近日僅53度飛天茅臺(tái)就漲價(jià)兩次，目前售價(jià)已達(dá)千元以上，52度五糧液(35.75,0.16,0.45%)也漲至758元/瓶。不少中檔白酒也跟著追漲，比如52度國窖1573從658元漲至788元；52度舍得從488元漲至598元。

　　高端白酒如此大的升值空間，和持續(xù)漲價(jià)的預(yù)期，讓不少人看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，把目光放到投資白酒上。一位業(yè)內(nèi)人士表示，目前就有很多有實(shí)力的投資者，花幾千萬購進(jìn)一批酒，一年之后再出手，至少能掙幾百萬。如果收藏級(jí)品種投個(gè)5年至10年的長線更是穩(wěn)賺不賠的。

　　市民懊悔當(dāng)年喝了幾瓶

　　“最近來了好多市民，拿的都是家中的藏酒?！苯崭璧屡馁u名酒部正為新一輪的名酒專場(chǎng)拍賣進(jìn)行著征集工作。據(jù)名酒部劉劍峰介紹，自上次名酒拍賣專場(chǎng)以來，公司接到大量咨詢茅臺(tái)酒的電話，還有很多市民拿著自家收藏多年的茅臺(tái)酒前來。

　　據(jù)他介紹，不乏有拿著一兩瓶上世紀(jì)80年代茅臺(tái)來的市民，一再表示十分懊悔。都是說以前家里有一箱，逢年過節(jié)都給喝了，早知道現(xiàn)在一瓶老茅臺(tái)能值成千上萬，當(dāng)初怎么也舍不得喝啊。

　　劉劍峰告訴記者，上半年只有兩家拍賣公司有白酒專場(chǎng)，而今年秋拍很多公司都看好高端白酒的行情，紛紛要開專場(chǎng)。茅臺(tái)等白酒群眾基礎(chǔ)好，市民送拍的熱情很高。不過，目前并不是所有白酒都有拍賣價(jià)值，茅臺(tái)、五糧液等白酒在1990年以前的，瀘州老窖(44.41,0.51,1.16%)、汾酒等在1980年以前的才有一定價(jià)值。以茅臺(tái)為例，上世紀(jì)80年代的茅臺(tái)根據(jù)品種和品相不同，收購價(jià)格在幾千元至幾萬元不等。

　　假高端白酒開始冒頭

　　隨著收藏市場(chǎng)的高漲，不少造假者也盯上了高端白酒。據(jù)介紹，在收集藏品的過程中，發(fā)現(xiàn)了不少假酒：有的酒就是假的；有的酒雖真，但年份和酒瓶不符；還有用低度酒偽裝成高度酒的。由于酒類是密封保存，造假手段升級(jí)，鑒定起來有一定難度。

　　記者看到，網(wǎng)上已經(jīng)有一些批量出售高端年份白酒的信息，價(jià)格低于市價(jià)，而出售理由多為急于變現(xiàn)。有關(guān)人士表示，這些基本可以認(rèn)定為假酒。

　　另據(jù)介紹，收藏者保存茅臺(tái)酒時(shí)，不要破壞酒的外包裝，因?yàn)橐黄烤频膬r(jià)值與其外包裝是有關(guān)系的。此外，最好不要自己處理封口，如希望給酒瓶做更好的保護(hù)和密封，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)教專業(yè)人士。