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日本東京生食牛肉店99.5%不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

www.fjnet.cn?2011-06-08 15:58? ?來源：中國新聞網(wǎng) 我來說兩句

中新網(wǎng)6月8日電據(jù)日本新聞網(wǎng)報(bào)道，日本東京都政府7日對(duì)東京都內(nèi)842家經(jīng)營生肉店的餐飲店進(jìn)行衛(wèi)生檢查。其中有8成店鋪約661家不符合厚生勞動(dòng)省的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，提供牛肉的439家店鋪中，只有2家符合了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，高達(dá)99.5%的店鋪都不合格。

很多經(jīng)營牛肉的店鋪引進(jìn)非生食的牛肉之后，經(jīng)過加工作為可以生吃的牛肉提供給顧客。而且在這些衛(wèi)生不合格的店鋪中，許多地方都未進(jìn)行除菌處理和對(duì)廚具的消毒。出售馬肉生食的餐飲店有4成符合了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

這次對(duì)一些暫停提供生食肉的大型烤肉店沒有進(jìn)行檢查。但是這一結(jié)果還是引起了日本政府的高度重視，今后也會(huì)對(duì)這些不符合標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，以及符合標(biāo)準(zhǔn)的店鋪繼續(xù)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。